Como preparar un Cappuccino.
El capuchino (del italiano cappuccino) es una bebida nacida en Italia, preparada con café expreso y leche montada con vapor para darle cremosidad. Un capuchino se compone de 125 ml de leche y 25 ml de café expreso, en ocasiones se agrega cacao en polvo o canela según el gusto del consumidor.
Para preparar está receta es necesario un espumador de leche.
Ingredientes:
– Cafe
– Leche
– Azucar
Preparación:
1. En primer lugar, prepara el café Espresso (40 ml) con tu máquina de café y viértelo en la taza.
2. A continuación, vierte la leche fría (100 ml) en el espumador de leche hasta la marca de nivel mínimo.
3. Cierra la tapa y pulsa el botón de inicio del dispositivo.
4. Vierte la espuma de leche sobre el café.
La cantidad de cafe puede variar segun nuestro gusto yo en ocasiones lo hago con café ristretto (corto) y otras café lungo (largo).
Podemos espolvorear cacao en polvo o canela.